La bellissima Cracovia è la maggiore destinazione turistica della Polonia e una delle città più belle d’Europa, grazie alla ricchezza architettonica dei suoi palazzi e all’intramontabile fascino del centro storico.
Situata nel cuore della regione della Małopolska, attira annualmente oltre 10 milioni di turisti.
Tra le cose da vedere a Cracovia, segnaliamo anzitutto la stupenda Basilica di Santa Maria, nel cuore della Piazza del Mercato. La Chiesa, edificata nel XIV secolo è un’autentica galleria d’arte, grazie alla fittissima rete di maestosi dipinti ospitate sulle sue pareti.
Sulla stessa piazza, non potrete assolutamente rinunciare a una visita all’imponente Palazzo del Tessuto, attraversato da una elegante galleria dove potrete acquistare interessanti prodotti artigianali in ambra del Baltico e in legno. Sempre qui, potrete ammirare anche la Torre del Municipio col suo famoso orologio.
Sulle rive del fiume Vistola, a poche centinaia di metri dal centro, in posizione lievemente collinare, troverete il Castello Wawel. Giustamente catalogato tra le attrazioni turistiche più famose di Cracovia, il Wawel è impreziosito dai suoi cortili e dai suoi musei, e vi offre anche uno spettacolare panorama dei battelli che si muovono dolcemente sulla Vistola.
Tutto il centro storico è un museo a cielo aperto, grazie ai suoi raffinati palazzi e ai tanti luoghi da visitare, sia per il loro valore intrinseco, sia per la loro storia. Qui troverete la casa dove ha abitato l’amatissimo Papa Paolo Giovanni II e qui potrete scoprire la genuina bellezza di tante piccole Chiese.
Grazie all’eccellente rete di trasporti pubblici, potrete raggiungere facilmente anche le altre principali aree d’interesse della zona, dal quartiere ebraico alla vicina miniera di sale di Wieliczka, dove ripercorrerete le fatiche dei minatori con l’aiuto delle accurate riproduzioni disseminate lungo i tunnel. A circa 100 metri di profondità, vi lascerete stupire dalla bellissima Chiesa sotterranea per poi concedervi uno spuntino nell’eccellente e economico ristorante, anch’esso rigorosamente sotto terra.
Nei dintorni della città, potrete raggiungere anche il campo di concentramento di Auschwitz, simbolo mondiale dell’antisemitismo. A poche decine di chilometri, merita di essere visitata anche l’incantevole Zakopane, una splendida cittadina collinare che sembra avere tutti i pregi di Cortina, senza condividerne i difetti.
La scelta di trascorrere le vostre vacanze a Cracovia di certo non vi deluderà. Dopo giornate trascorse all’insegna dell’arte e della cultura, potrete trascorrere la serata senza alcun rischio di annoiarvi: vi restano ancora molte cose da fare a Cracovia. Vi consigliamo di infilarvi uno uno dei tanti tipici ristoranti polacchi che animano le stradine del centro. Scegliete piatti tipici locali e non resterete delusi. Dopo cena, potrete sceglie di gustarvi un concerto nei teatri cittadini, oppure provare una birra artigianale in uno dei tanti locali che offrono musica dal vivo.
Vi proponiamo la ricetta della torta Ambassador, dolce tipico della tradizione polacca, con gli ingredienti e le tecniche di preparazione utilizzate da secoli a Cracovia.